chwilowy brak towaru
Noże z serii Tojiro Shippu Black to nowa, niezwykle atrakcyjna odsłona bestsellerowej linii. Nieszablonowe połączenie ostrzy w stylu europejskim z rękojeściami w stylu japońskim posiadają dzisiaj stylową, przyciemnioną szatę. Użyteczne ostrza o podwójnym szlifie wytworzono z wysokiej jakości tzw. Stali damasceńskiej: 63 warstw albo 37 warstw rdzoodpornej stali, zasłaniających twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Efekt rozchodzących się na klindze fal wyeksponowano czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie powiększa żywotność noża i jego oporność na korozję. Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego ładnie się komponują z czernioną stalą. Ponieważ są usztywnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone przejrzystym lakierem, wykazują wysoką niepodatność na wilgoć i przebarwienia.
wspaniale ostre i wytrzymałe noże z serii Tojiro Shippu Black stanowią idealną alternatywę dla klasycznych narzędzi. Stworzono je dla profesjonalnych kucharzy.
najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania różnych artykułów. Ponieważ pasuje do krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców, stanowi z pewnością najpotężniejsze narzędzie w arsenale szefa kuchni. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na mnóstwo zróżnicowanych sposobów.
fachowy japoński nóż szefa kuchni Tojiro Shippu Black 24 cm.
Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość kompletna: 38,6 cm
Długość ostrza: 24 cm
Szerokość klingi: 5 cm
Grubość klingi: ok. 2,4 mm
Waga: ok. 140 g
