chwilowy brak towaru
seria FLASH marki Tojiro prestiżowa kolekcja świetnie zaprojektowanych noży, których japońska nazwa „Senko" (błysk) wskazuje na bezkompromisową ostrość, oszałamiającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo. Efektowne, oryginalne ostrza z tak zwanej stali damasceńskiej wytwarzano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie arcytrudnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową stalą nierdzewną.
Rękojeści z tworzywa Micarta komponują się estetycznie z falami damasceńskiego wzoru, a ponieważ wzmocniono je wstawkami ze stali, do użytkowników trafiają wytrzymałe i świetnie wyważone narzędzia. Na dodatek konstrukcja, w której nasada płynnie łączy się z krawędzią tnącą, istotnie ułatwia cykl ostrzenia i powoduje, iż noże komfortowo leżą w dłoni.
najmocniej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania zróżnicowanych produktów. Jest wystarczająco długi, by można było nim kroić pokaźne porcje, i adekwatnie wyprofilowany,luźno można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.
Damasceński nóż szefa kuchni Tojiro Flash 24 cm.
Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość kompletna: 37 cm
Długość ostrza: 24 cm
Szerokość klingi: 4,8 cm
Grubość klingi: ok. 2,4 mm
Waga: ok. 250 g
