Goździk Ziarno Mielony Goździk ziarno mielony charakterystyka Goździki posiadają w głównej mierze lecznicze atrybuty olejek lotny z goździków uznawany jest jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy, rozcieńczony i wtarty w dziąsła, czy nawet sam rozgryziony goździk, łagodzi bóle zębów. Goździki należą do najstarszych przypraw w dziejach ludzkości. Występujący w goździkach eugenol produktywnie zmniejsza poziom wolnych rodników w komórkach, przez co ma działanie antynowotworowe. Goździki Mielone zastosowanie w kuchni
Goździki można stosować w całości albo zmielone. Niejednokrotnie są składnikami mieszanek przypraw, by dodać głębi i smaku szerokiej gamie potraw. Ta ciemnobrązowa przyprawa nieraz jest stosowana do przyprawiania curry, mięs, wzbogacania sosów,, a nawet do przyprawiania wypieków. Spróbuj przyprawy w przepisie..... Piernik i kształty, jakie przybiera mają wyjątkowo długą historię. Wczesną formę piernika można przypisać starożytnym Grekom i Egipcjanom, którzy używali go do celów obrzędowych. Piernik pojawił się w Europie, kiedy XI-wieczni krzyżowcy przywieźli imbir z Bliskiego Wschodu, by arystokratyczni kucharze mogli z nim eksperymentować. Gdy imbir i inne przyprawy stały się bardziej przystępne dla ludu, pierniki w dodatku pojawił się w ich jadłospisie. Piernik jest aromatyczny i nietrudny do zrobienia. Świeży starczy na pięć do siedmiu dni. W niektórych krajach podawany jest na śniadanie w Polsce podawany z zasady na deser.
Czytaj dalej....
