Przyprawa Cayun Przyprawa cayun charakterystyka Mieszanka Cayun, pochodząca z obszaru centralnej Luizjany to wyśmienita przyprawa do kurczaka, ziemniaków pieczonych, marynowania kurczaka lub czerwonych mięs, które potem grillujemy. Przyprawę Cajun stosuje się bezpośrednio na mięso, rybę lub kurczaka przed smażeniem lub pieczeniem. Można obsypać tą przyprawą pomidory pieczone w piekarniku, uprażyć obtoczonych albo posypanych tą przyprawą orzechy i nasiona - uzyskujemy w ten sposób pikantną przekąskę.
