Sól Selerowa Co to jest sól selerowa? Sól selerowa, która jest wytworzona z selera i soli, jest popularną przyprawą spożywczą stosowaną w pikantnych potrawach w celu dodania dopełniającej warstwy aromatu
Wiadomości ogólne o soli selerowej Sól selerowa to sól smakowa użytkowana jako przyprawa do żywności. Tworzona zmielonego korzenia selera i soli. Sól selerowa jest też powszechnie stosowana do przyprawiania słynnego hot doga w stylu chicagowskim. Sól selerowa nieprzeciętnie komponuje się z sałatkami, zupami na bazie pomidorów i gulaszami, a także jest rewelacyjnym uzupełnieniem pieczeni wieprzowej lecz nie tylko. Warto wzbogacić solą selerową różnego rodzaju sosy, duszone, a także pieczone mięsa, nadzwyczajnie komponuje się ona z potrawami z grzybów. Pasować będzie i do mięsnych gulaszy, i do zimowych potraw jednogarnkowych.
Czy sól selerowa jest zdrowsza od soli normalnej? Najważniejsze to pojąć, że niezależnie od tego, czy jest to sól morska, kuchenna czy jodowana nie ma to kompletnie żadnego znaczenia. Najlepiej jest w całości unikać dodawania soli do potraw i zredukować jej zawartość w codziennej diecie. Sól Selerowa jednakowo jak wersja cebulowa, czosnkowa czy ziołowa i każda inna których wersji jest również bardzo dużo. Zawierają dużo sodu i nie są ulepszone od zwykłej soli kuchennej. Nie zmienia to faktu że sól selerowa zawiera też korzeń selera. Seler suszony to wyjątkowo bogate w witaminy i odżywcze warzywo. Zawiera błonnik i witaminy B6, C i K. Jest w dodatku prawidłowym źródłem przeciwutleniaczy i ważnych minerałów, takich jak fosfor, potas i mangan.
Do czego używać sól selerową? Sól selerowa, jeśli nie potrafisz sobie wyobrazić jej smaku. To mieszanka przypraw posiadająca potężny smak selera do tego ziołowy, nieco słodki z lekką nutą gorzkości. Sól selerowa jest komponentyem genialnego koktajlu Krwawa Mary jak w dodatku Cesar. Sól selerowa jest powszechnie stosowana do przyprawiania znanego hot doga w stylu Chicago. Mieści on musztardę, cebulę, ogórki relish, paprykę, marynowaną pikle ogórkowe, plasterki świeżego pomidora i szczyptę soli selerowej. Sól selerowa znakomicie komponuje się z sałatkami, zupami na bazie pomidorów i gulaszami.Seler i pomidor to znakomite połączenie smakowe. Nuta selera nadaje jemu orzeźwiającą harmonię, która jest miłą odmianą od charakterystycznego połączenia pomidora z cebula lub innym bardziej modnym warzywem w Polsce. Ożywia ona smaki i, być może paradoksalnie, wydobywa z pomidora słodycz. Sól selerowa, jest idealnym uzupełnieniem pieczeni wieprzowej. Zaledwie 1/2 łyżeczki soli selerowej można również dodać do sosu Coleslaw aby uzupełnić głębie jego smaku.
Sól Selerowa - magiczny komponent w innych mieszankach Większość gospodarstw domowych nie ma w swojej półeczce z przyprawami selerowej. Lecz czy bez wątpienia? Sól Selerowa jest składnikiem dobrej jakości mieszanki typu Vegeta i to ona nadaje jej także ten każdemu znany smak domowego rosołu. Ostatnimi czasy wypłyną do sieci przepis na panierkę do kurczaka ze sławnej restauracji KFC. W niej znajduje się składnik celery salt co w polskim tłumaczeniu znaczy sól selerowa. Znaczy to nie mniej czy więcejszczególnie dużo ludzi smakuje na co dzień tego wyjątkowego smaku, kompletnie nic o tym nie wiedząc.
Spróbuj przyprawy w przepisie..... Jeżeli szukasz przepisu na pyszny pożywny obiad to grillowane warzywa z solą selerową i sosem z zielonych ziół jest doskonałym wyborem. Dodatek zielonego sosu to wszystko co możesz znaleźć w każdym warzywniaku – koper włoski, koperek,szczypiorek czy zielone szparagi Grillowane warzywa z solą selerową i zielonym sosem ziołowym to szybkie danie dla jednej lub dwóch można je tak samo traktować jako dodatek do dań. Czytaj dalej....
Mięso z kurczaka jest nieskończenie wszechstronne i za każdym razem pyszne, nawet jeśli po prostu wrzucisz je do piekarnika o temperaturze 220 stopni na blasze z odrobiną soli selerowej. Ta mało używana mieszanka przypraw czyli sól selerowa jest wręcz nieprzeciętna. Szkoda, że jest tak niedużo modna w naszym kraju. Nasz przepis to mięso marynowane w pikantnej maślance z dużą ilością cytryny i soli selerowej, by uzyskać unikatowy, niezapomniany smak. Czytaj dalej....
