Multifunkcyjne urządzenie 5xGN 1/1 lub 5x600x400 mm Infinity 0511pojemność: 5x GN 1/1 gł. 65 mm albo 5x EN 600 x 400 (piekarnicze), schładzanie - 25 kg /cykl, zamrażanie - 15 kg /proces, dotykowy 9" sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne, 3 instynktowne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo, sonda potrawy: 4-punktowa, czynnik chłodniczy: R452a, FUNKCJE:niskotemperaturowa obróbka cieplna od 52 °C do 85 °C, garowanie, schładzanie szokowe, zamrażanie szokowe do -40 °C, sterowane rozmrażanie, utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie, POZOSTAŁE FUNKCJE:dowolnie programowany cykl kombi, możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy), HACCP real time - graficzne zobrazowanie informacji na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia, wizualizacja aktualnego zużycia energii, system autodiagnostyki błędów, zastosowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, informacji HACCP i aktualizacji oprogramowania, dostosowywana szybkość wentylatora i temperatury, funkcja multilevel - pozwala na nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna, OPCJE ZA DOPŁATĄ:zastosowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach, program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli informacji HACCP, sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika, kółka, prowadnice na 8 blach piekarniczych EN 600x400 - 40h--//--CharakterystykaKolor Srebro Czynnik chłodniczy R404a Temperatura minimalna (°C) -40 Temperatura maksymalna (°C) 85 rozmiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna objętośćPojemność GN 5 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Moc elektryczna (kW) 0,578 rozmiarySzerokość (mm) 839 Głębokość (mm) 790 Wysokość (mm) 847
