Cykoria to roślina, która cieszyła się pokaźnym powodzeniem w staropolskiej kuchni. Z jej korzenia przyrządzano alternatywę dla kawy - rozdrobniony i uprażony korzeń uwalniał przyjemny, lekko orzechowy aromat i smak z delikatnymi nutami palonego karmelu.
Dziś możemy cieszyć się tym...