Królowa kasz, jaglanka, jest źródłem należycie przyswajalnego białka, żelaza oraz witamin z grupy B (B1, B2, B6). Gołąbki z kaszą jaglaną to genialna sugestia na krzepiący obiad. Zawierają białko, dużą ilość krzemu i z łatwością przyswajalne węglowodany.