ekologiczna soczewica zielona charakteryzuje się nad wyraz delikatnym smakiem. Wyśmienicie pasuje jako dodatek do zup, sałatek, dań z warzyw, gulaszu. Rewelacyjnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych. Można z niej przygotować pasty kanapkowe lub farsz do wypełniania pierogów, krokietów,...