Ciemna czekolada 75% z dodatkiem cukru kokosowego. Kakao pochodzi z upraw w Panamie.
Mochi to szczególnie popularna potrawa w Japonii, klasycznie spożywana m.in. W Nowy Rok. Mochi z całego ryżu składa się wyłącznie ze słodkiego brązowego ryżu, podstawy kuchni makrobiotycznej.
Berberys nazywany często "cytryną północy" proponuje orzeźwiający i kwaskowaty smak. Można dodać go do musli, deserów i ciast albo zjeść jak przekąskę.