Mąkę z tapioki pozyskuje się w wyniku zmielenia i wysuszenia bulw manioku, rośliny lubianej w Azji i Afryce, która pod względem odżywczym bliska jest naszym ziemniakom. Właściwości Mąka z tapioki...
Morela suszona jasna - źródło potasu, żelaza i witaminy CMorele suszone sprawdzą się jako dodatek do kompotów lub ciast, lecz będąidealnym dopełnieniem porannej owsianki. Morele mogą być także...
Karob występuje pod bardziej znaną nazwą jako mączka z drzewa świętojańskiego. Niejednokrotnie dodawany jest do wyrobów cukierniczych jako emulgator. Drzewo z chlebowca świętojańskiego to wiecznie...
Karob proszek to naturalny emulgator z mielonych nasion szarańczyna strąkowego, znanego szerzej jako chleb świętojański. Ze względu na słodkawy smak, karmelowy aromat i brak kofeiny, traktowany...
Ryż jaśminowy to doskonały element potraw słonych i słodkich. Choć wykorzystanie w deserach może wydawać się zaskakujące, to kucharze właśnie w ten sposób starają się zastosować konsystencję ryżu....
Kasza jaglana to mnogość witamin i minerałów zamkniętych w minimalnych, żółtych ziarenkach. Pozyskuje się ją z obłuszczonego ziarna prosa, czyli tzw. Jagły, co powoduje, że jest naturalnie...
Suszone kulki mango o intensywnym smaku i aromacie. Doskonała przekąska i dodatek do ciast, deserów, musli.
Kwas cytrynowy to bezwonny, przejrzysty proszek użytkowany w gospodarstwach domowych i przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości (w napojach, dżemach, galaretkach), a także przeciwutleniacz...
Jeszcze do niedawna na rynku prym wiodła kasza jęczmienna i gryczana. Dziś jednak docenia się także kaszę jaglaną z której można przygotować sporo smacznych dań. Jej smak jest dość neutralny, może...
Sezam często jest stosowany w kuchni. Ziarna można spożywać na surowo albo delikatnie uprażone. Można je jeść jako przekąskę albo dodawać do sałatki czy zapiekanki makaronowej albo warzywnej. Sporo...
Orzechy Pekan firmy Targroch to niezwykłe źródło mikro- i makroelementów. Są bogate w przeciwutleniacze (proantocyjanidy, fenole, flawonoidy, hydrolizowalne garbniki i kwasy fenolowe). Dodatkowo...
Kuskus od dawien dawna nazywany jest kaszą, jednak - co ciekawe - tak naprawdę bliżej mu do makaronu. Początkowo stworzony był z prosa, a nie tak jak aktualnie z pszenicy. Jest silnie zakorzeniony...
TARGROCH Mąka owsiana jest genialnym źródłem błonnika, wapnia, witaminy E i wielu innych niezbędnych minerałów. Poprzez zawartość tak wielu cennych substancji wspomaga utrzymanie poprawnego stanu...
Fasola mung o okrągłym zarysie, powinna być cała, zdrowa, czysta, dostatecznie rozwinięta, dobrze ukształtowana, bez plam i przebarwień. Barwa: zielona. Smak typowy, bez obcych posmaków. Zapach...
Sushi to potrawa kojarzona z zasady z kuchnią japońską. Tymczasem jej pierwowzór prawdopodobnie pochodzi z Chin. Niedużo kto wie także, iż w Kraju Kwitnącej Wiśni uznawane jest ono za uliczny (i...
Czerwony ryż mieści kilka odmian tej rośliny, które znamionują się nasionami o czerwonej barwie. Jest to ryż średnioziarnisty. Ma delikatnie słodkawy smak z orzechową nutką. Posiada miękki środek i...
Fasola mung o okrągłym zarysie, powinna być cała, zdrowa, czysta, dostatecznie rozwinięta, należycie ukształtowana, bez plam i przebarwień. Barwa: zielona. Smak standardowy, bez obcych posmaków....
Mąka ryżowa Targroch 1 kg tworzona jest ze zmielonych ziaren ryżu. Jest nieprzeciętną alternatywą dla konwencjonalnej mąki pszennej, i dedykowana dla osób nietolerujących glutenu. To źródło wielu...
Ryż basmati to odmiana ziaren pochodzących z Pakistanu. Ze względu na swój wygląd oraz bogaty smak nazywany bywa "księciem ryżu". Charakteryzuje się długimi, białymi ziarnami i delikatnym...
Ryż dziki ze względu na mnogość wartości odżywczych stanowi znakomitą alternatywę dla ryżu białego albo brązowego. Dostarcza organizmowi łatwo przyswajalne białko roślinne. Dziki ryż niezwykle...
Czarny ryż to towar pochodzący z Tajlandii. W tamtejszej kuchni jest to szczególnie popularny surowiec, stosowany m.in. Do przygotowywania słodkich puddingów ryżowych na bazie mleka kokosowego....
Agar tworzony jest z suszonych na słońcu wodorostów. Można go wykorzystać do zagęszczania sosów, dżemów, do przygotowania kremów, galaret, dań kuchni azjatyckiej. Świetna alternatywa dla żelatyny...
Erytrol może być używany do gotowania, pieczenia lub słodzenia. Redukując w ten sposób kaloryczność przygotowanych potraw. Erytrol jest mniej słodki tradycyjny cukier osiągając około 75% jego...
Ksylitol, znany także pod nazwą "cukier brzozowy", to rewelacyjny dodatek słodzący, który można wykorzystać w uniwersalny sposób do wszystkich posiłków wymagających nutki słodyczy. Możemy...
