Mąka pszenna razowa wariant 1850 posiada więcej części mineralnych, błonnika i witamin z grupy B aniżeli inne mąki pszenne. Użytkowana jest przede wszystkim do wypieku pieczywa typu Graham, ale...
Mąka żytnia typ 580 - powstaje w wyniku rozdrobnienia całych ziarniaków żyta. W porównaniu do mąki pszennej posiada pokaźnie więcej błonnika, minerałów i przeciwutleniaczy. Najczęstsze zastosowanie...