Ksylitol to naturalna substancja słodząca, która występuje naturalnie we włóknach roślinnych. Smakuje i wygląda jak cukier rafinowany,gromadzi do 40% mniej kalorii. Różni się od cukru rafinowanego dodatkowo tym, iż ma niski indeks glikemiczny i faktem, iż wspomaga remineralizację zębów.
Ksylitol jest odpowiedni jako zamiennik cukru dla każdego, kto chce ograniczyć swoje spożycie cukru i kalorii w swojej diecie.
