Opis:Jest białym proszkiem bez smaku, przypomina skrobię. Naturalnie występuje ona w bulwach, kłączach i dolnych częściach łodyg roślin, dla których stanowi materiał zapasowy. Do celów użytkowych, zwykle pozyskuje się ją z cykorii i słonecznika bulwiastego (topinambura). Wykorzystanie: Można ją stosować w kuchni - sprawdza się perfekcyjnie jako zagęstnik do zup i sosów. W trakcie gotowania w wodzie przyjmuje postać galaretki, można ją więc zastosować wszędzie tam, gdzie niezbędna jest skrobia, żelatyna czy mąka. Dodatkowy plus to lekka słodycz inuliny. Dzięki czemu znajduje swoje zastosowanie w różnych wypiekach, pieczywie, naleśnikach.Wartość odżywcza w 100g artykułu: Wartość odżywcza artykułu w 100g Wartość energetyczna 1000 kJ/240 kcal Tłuszcz 0g Węglowodany 97g W tym cukry 7g Inulina 90g Błonnik 90g Białko 0g Sól 0g pojemność:500gInformacje o alergenach:W zakładzie pakowane są ponadto: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten i przeróżne orzechy. Sposób przechowywania:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
