Karob nieprażony to jasny proszek pochodzący ze zmielonych strąków drzewa szarańczynu. Drzewo szarańczynu (inaczej chleb świętojański) uprawiane jest w rejonie Morza Śródziemnego, gdzie ma najkorzystniejsze warunki rozwoju.
Dlatego również proszkowany karob najczęściej pochodzi z Włoch albo...
