Mąka Kukurydziana Mąka kukurydziana charakterystyka Mąka kukurydziana otrzymywana jest ze zmielonych ziaren kukurydzy. Posiada dużo skrobi, błonnika, potasu i magnezu i witaminy E, B, A. Nie mieści glutenu. Jest lekkostrawna i dlatego używana do wyrobów dedykowanych dla dzieci i rekonwalescentów. W kuchni dodatkowo, maka kukurydziana w głównej mierze ma wykorzystanie jako panierka do mięs. Wyjątkowo niejednokrotnie służy też jako zagęszczacz do sosów, gulaszów i zup. Wspaniale nadaje się w dodatku do wypieków. Można z niej zrobić bezglutenowe pieczywo.
Spróbuj przyprawy w przepisie..... Mamy do przedstawienia Państwu jeden z przebojów kuchni azjatyckiej - nieskomplikowany w przyrządzeniu przepis na wieprzowinę po chińsku z grzybami shiitake. W tamtym regionie kulinarnym bardzo lubiane jest smażenie wszelkich rodzajów mięs (wieprzowina, wołowina, kurczak) z sezonowymi warzywami. Preferowana jest tam świeża papryka, pieczarki, cebulę czy groszek.Smażenie wieprzowiny z grzybami shiitake to także narodowe chińskie danie lubiane w tamtej części globu. Jednakże nie dodaje się zbytnio żadnych dodatkowych przypraw i ziół, danie jest bogate w smak za sprawą pomiędzy innymi mąki kukurydzianej. Kruche soczyste mięso z lekkim aromatem grzyba shiitake jest nad wyraz ciekawe kulinarnie. Jeśli jesteś miłośnikiem grzybów, nie możesz przegapić tego przepisu. Czytaj dalej....
