Mąka sojowa otrzymywana jest z pozbawionych wierzchniej okrywy nasion soi jadalnej. Ma neutralny zapach i nadaje się do użycia właściwie wszędzie tam, gdzie z zasady użytkowana jest konwencjonalna mąka zbożowa.
Mąka sojowa użycie Mąka sojowa przyda się w kuchni jako główny...