Nóż kuchenny do obierania GSF-31 producenta GLOBAL. niepokaźny nóż przeznaczony do obierania owoców i warzyw, a także do specjalnych zadań wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoratywne nacinanie pieczarek. Wąskie ostrze i ostry czubek niezwykle dokładne cięcie. Lekko przedłużona rękojeść jest nad wyraz wygodna dla użytkowników o obszerniejszych dłoniach.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość kompletna – 18,5 cm
- Długość ostrza – 8 cm
- Szerokość klingi – 1,5 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 90 g
właściwości produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i idealnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje genialną ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.
