Nóż do pomidorów GNS-05 firmy GLOBAL. Dzięki ząbkowanemu ostrzu bez problemu radzi sobie z cięciem pomidora, a profilowana rączka gwarantuje pewny chwyt. Poręczny nóż kuchenny, bardzo funkcjonalny przy produktach śladowej i przeciętnej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. W kolekcji Global NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, gwarantuje to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.
informacje technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 27 cm
- Długość ostrza – 12,5 cm
- Szerokość klingi – 1,5 cm
- Grubość klingi – 1,2 mm
- Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
- Waga – ok. 78 g
atrybuty towaru:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i genialnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje perfekcyjną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.
