Guacamole znany był już za czasów azteków. Poszczególne typy guacamole mogą zawierać pomidory, paprykę chili, cebulę, kolendrę, czosnek i inne przyprawy. Spożywa się go z reguły z plackami tortilla, jednak Meksykanie dodają go do niemal każdej przystawki. Nazwa guacamole...