Sezam to ziarno bogate równocześnie w witaminy, jak i składniki mineralne. Jest cennym źródłem wapnia, żelaza, magnezu, cynku, sodu oraz witaminy A, witaminy B6, a także witaminy E. Ze względu na zawartość kwasu foliowego jest korzystnym uzupełnieniem diety pań w ciąży. Ma niski...