Przyprawa do dań z ryżu, mięsnych oraz jako dodatek do sosów. Genialnie pasuje ponadto do przyprawiania potraw rybych oraz sałatek.
Pieprz zielony powstaje z niedojrzałych owoców tej samej rośliny, co pieprz czarny, jednak jest od niego nieco delikatniejszy. Zielone ziarna pieprzu poza walorami smakowymi, mogą stanowić także...
Przyprawa świetnie nadaje przyprawiania mięsa, drobiu, a także przetworów.
Najwyższej jakości liście stewii (Stevia rebaudiana Bertoni), ręcznie zbierane.