Divella riso Carnaroli to ryż o niedługich i pulchnych ziarnach, wyśmienitych do risotto. Podobnie jak ryż arborio jest uprawiany w regionie Piemontu i Lombardii w północnych Włoszech. Jest uważany...
Czarny ryż to towar pochodzący z Tajlandii. W tamtejszej kuchni jest to wyjątkowo modny bezkompromisowiec, stosowany m.in. Do przygotowywania słodkich puddingów ryżowych na bazie mleka kokosowego....
Czerwony ryż gromadzi kilka odmian tej rośliny, które cechują się nasionami o czerwonej barwie. Jest to ryż przeciętnieziarnisty. Ma delikatnie słodkawy smak z orzechową nutką. Posiada miękki...
Kuskus od dawien dawna nazywany jest kaszą, jednak - co interesujące - tak naprawdę bliżej mu do makaronu. Początkowo produkowany był z prosa, a nie tak jak obecnie z pszenicy. Jest silnie...
Kasza bulgur stała się w ostatnich czasach jedną z bardziej modnych kasz na rynku spożywczym. Bulgur wyróżnia się wyjątkowo dużą zawartością błonnika pokarmowego. Jest także produktem uniwersalnym...
