Jarzynka to na pewno jedna z przeważnie użytkowanych przypraw w naszej kuchni. Trudno jest nam wyobrazić sobie bez niej smak zup i ulubionych sosów. Niestety, większości jarzynek dostępnych w...
Sól kłodawską z powodzeniem możemy stosować jako zamiennik konwencjonalnej soli w naszej domowej kuchni. Można ją dodawać równocześnie do pełnych warzyw sałatek, przetworów warzywnych, jak w...
Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których dużo osób nawet nie słyszało, a i w sklepie niełatwo go otrzymać....
AGARAgar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których niemało osób choćby nie słyszało, a i w sklepie niełatwo go...
Płatki drożdżowe Targroch to świetna przyprawa, która odszuka swoje wykorzystanie w niemal każdym typu kuchni. W głównej mierze są genialną alternatywą dla soli, która w nadmiarze może zaszkodzić...
Sól himalajska uważana jest za najczystszą i najzdrowszą sól na świecie, ponieważ nie jest czyszczona, ani przetwarzania chemicznie - dlatego stanowi świetną alternatywę dla zwykłej białej soli...
Trawa cytrynowa może być używana do deserów czy napojów. Jest elementyem charakterystycznym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
Cynamon laski komponuje się z wieloma daniami.
Laska wanilii wspaniale nadaje się do przyprawiania ciast i innych wypieków. Używa się jej także do wyrobu puddingów, kremów, sufletów, czekolady czy lodów. Z drugiej strony aromat wanilii...
