Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których niemało osób nawet nie słyszało, a i w sklepie niełatwo go...
Papryka słodka mielona może być stosowana w kuchni wszechstronnie – do potraw mięsnych, twarogów, wędlin, sałatek, sosów, potraw z ryb, ryżu i drobiu. Posiada wyrazisty, a jednocześnie przyjemnie...
Płatki drożdżowe Targroch to rewelacyjna przyprawa, która odszuka swoje zastosowanie w niemal każdym typu kuchni. Z zasady są nadzwyczajną alternatywą dla soli, która w nadmiarze może zaszkodzić...
Przyprawą są zamknięte w śladowych torebkach nasiona kardamonu. Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną cytrusową nutą.Stosuje się go jednocześnie do potraw słodkich, jak i pikantnych....
Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom.Imbir można...
Goździki to aromatyczna przyprawa używana do mięs, dziczyzny, RYB i marynat. Używane też są do wyrobów cukierniczych, dżemów, konfitur, a także grzanego wina.
Trawa cytrynowa może być użytkowana do deserów czy napojów. Jest komponentyem standardowym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
Cynamon laski komponuje się z wieloma daniami.
wspaniale pasuje jako dodatek do serów, sałatek, potraw z grzybów, mięsa, dziczyzny, ryby i sosów. Ulepsza on smak białego sera, jogurtów, a także pieczywa.