Nazwa tymianek wywodzi się od greckiego słowa thymon, co oznacza „do odkażania”. Roślina ta występuje w zachodniej Azji, południowej i środkowej Europie, w tym w Polsce, czy w północnej Afryce....
Przyprawia się nim zupy, gotowane ziemniaki, makarony, dania z drobiu, ryby i dziczyzny, może być jeszcze dodawany do sosów.
Suszony owoc jałowca wykorzystywany jest do mięs i drobiu "na dziko", do dziczyzny, baraniny, potraw z fasoli. Dodaje się go do mieszanek peklujących, marynat, kiszonych ogórków i kapusty.
Jest to jedna z najstarszych i najbardziej znanych przypraw, niezastąpiona do zup, rosołów, duszonych warzyw, sosów, wędlin, potraw smażonych, galaretek itp. Liść laurowy stosuje się przy...
Oregano jest jedną z najważniejszych przypraw kuchni Europy Zachodniej. Są to suszone i rozdrobnione liście lebiodki pospolitej, rośliny szeroko rozpowszechnionej na Starym Kontynencie. Rewelacyjne...
Przyprawia się nim potrawy z fasoli, zupy jarzynowe, kartoflankę, rosoły, poprawia zapach mięsa, potraw rybnych i sosów.artykuł bezglutenowy.
Kurkuma używana w kuchni sięga swoimi korzeniami aż do Dalekiego Wschodu, gdzie pierwotnie była stosowana i ceniona za dobroczynne właściwości zdrowotne. Można ją użyć: do przyprawiania potraw i...
Cząber poleca się z zasady do potraw z fasoli strączkowych. Przyprawia się nim też zupy jarzynowe, kiełbasy, wieprzowinę, baraninę.
Curry zalicza się do grupy najszczególniej aromatycznych przypraw. Swoją pozycję wśród naturalnych poprawiaczy smaku zawdzięcza przede wszystkim specyfice komponentów na bazie których powstała....
naturalne ChiliChili nadaje przyprawom pikantny smak. Dodaje się go w niewielkiej ilości, według jednostkowych upodobań do gulaszu, mięsa ryb, potraw jarzynowych i sosów. Chili ma ponadto genialny...
składnikianyż 100%OPISAnyż wyśmienicie pasuje do ciast, kompotów, mięs, a także jako zaprawka do alkoholu.
Jest elementyem rozmaitych mieszanek przyprawowych. Wchodzi w skład curry. Jest to roślina przyprawowa i barwiąca i lecznicza. Przyprawa ta zabarwia potrawy na przepiękny żółty kolor, pobudzający...
