Kai Shun Classic Nóż Uniwersalny 15 cm:
seria Shun jest jedną z najbardziej wszechstronnych linii Kai stworzonych ze stali damascenśkiej, dlatego uwielbiana jest poprzez najkorzystniejszych specjalistów oraz kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w niepowtarzalnej technice łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o zróżnicowanej twardości i rozciągliwości, zachowują najkorzystniejsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i solidność. Rdzeń ostrza wykonany jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki czemu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .
Noże KAI stosowane są poprzez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najkorzystniejsze parametry stali czyli ostrość, twardość i solidność. Ostrza każdego z noży produkowane są z szczególnie twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai mają status najkorzystniejszych produktów w Japonii i na całym świecie i cieszą się wielkim podziwm. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co konsoliduje się z doświadczeniem , a także wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.
"""
