Nóż do carvingu / oczkowania DAMASCUS o długości 8 cm. dedykowany jest do obierania i oczyszczania kolistych owoców i warzyw. Nóż jest niewiele znaczący, praktyczny i ma niedługie zakrzywione ostrze, prosto się obiera np. Jabłka pozostawiając cienką skórkę.
Noże ze stali damasceńskiej są wykonywane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI. Ostrze noży wytworzone jest z wysokowęglowej rdzoodpornej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-60 stopni Rockwella. Obie strony ostrza są udekorowane klasycznym wykończeniem charakterystycznym dla stali damasceńskiej uzyskanym przez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej marki KASUMI jest niepowtarzalnym arcydziełem tradycyjnej sztuki rękodzielniczej.
parametry towaru:
- ostrze: stal damasceńska
- 32 warstwy stali skuwanej na gorąco
- twardość 59-60 HRC
- niezwykle wysoka ostrość noża
- rękojeść stworzona z twardego drewna pakka
- noże należy myć ręcznie
- lekki
- długość całkowita 19 cm.
