Nóż szefa kuchni z linii Black Hammer o długości 21 cm. Zwany na dodatek Gyuto - jest niezastąpionym najbardziej uniwersalnym nożem nieprzeciętnie nadającym się do cięcia, siekania, krojenia w plasterki czy kostki.
Dzięki trafnej wadze i doskonałemu wyważeniu sprawdza się dodatkowo przy cięższym pracach jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa.
stworzony jest ze stali Aogami / Blue Paper Steel - konwencjonalnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC).
parametry towaru:
