Przyprawa Etiopska Berbere Berbere charakterystyka Mieszanka przypraw Berbere (wymawiamy jako "ber-beray") jest to lubiana etiopska kompozycja o chropowatej i ziemistej teksturze. Mieszanka...
Afrykańskie Curry Afrykańskie curry geneza Wpływy kuchni arabskiej i indyjskiej związane z emigracją ludności z tych regionów do Afryki. Sprawiły, że to curry stało się lubianym daniem w kuchni...
Koper Włoski Owoc Do czego służy owoc kopru włoskiego? Koper jest użytkowany doustnie w sytuacji nadmiernego płaczu u niemowląt (kolka), niestrawności (niestrawność), skurczów menstruacyjnych...
Kardamon Mielony Kardamon mielony charakterystyka Kardamon - "królowa przypraw" - pochodzi z Indii i jest przyprawą spokrewnioną z imbirem. Jedna z najbardziej uwielbianych przypraw na...
Pieprz Cytrynowy Pieprz cytrynowy charakterystyka Jest nieprzeciętną przyprawą do wszystkiego rodzaju ryb. Używany ponadto jako dodatek do mięs: pieczonych, smażonych, grillowanych, a także do...
Jałowiec Mielony Jałowiec mielony charakterystyka Jagody jałowca posiadają nietypową rolę, przyczyniając się zarówno do nadawania specyficznego charakteru potrawie przez swoje zdolności...
Goździk Ziarno Mielony Goździk ziarno mielony charakterystyka Goździki mają z reguły lecznicze parametry olejek lotny z goździków uznawany jest jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy,...
Przyprawa Włoska Przyprawa Włoska charakterystyka Przyprawa Włoska marki Marco Polo to nadzwyczajna mieszanka do pizzy, spaghetti i innych potraw kuchni włoskiej. Mieszanka ta odzwierciedla...
Pieprz Cytrynowy Pieprz cytrynowy charakterystyka Jest świetną przyprawą do wszystkiego typu ryb. Stosowany dodatkowo jako dodatek do mięs: pieczonych, smażonych, grillowanych i do sosów typu...
Kolendra Liście Kolendra liście atrybuty Liście kolendry to pachnące, bogate w przeciwutleniacze zioło, które ma dużo zastosowań kulinarnych i korzyści zdrowotnych. Pomaga zmniejszyć poziom cukru...
Przyprawa Cayun Przyprawa cayun charakterystyka Mieszanka Cayun, pochodząca z obszaru centralnej Luizjany to wspaniała przyprawa do kurczaka, ziemniaków pieczonych, marynowania kurczaka albo...
Tandoori Masala Co to jest Tandoori Masala? Z definicji Masala to mieszanka przypraw która została zmielona na proszek lub pastę stosowaną do gotowania indyjskiego jedzenia. Zalicza się tutaj...
Pieprz barwny Ziarno Pieprz kolorowy ziarno charakterystyka Pieprz kolorowy jest powszechnie używaną uniwersalną przyprawą w kuchni, dodawać go można niemal do wszystkich potraw, np. Do zup,...
Trawa Cytrynowa Trawa cytrynowa charakterystyka Trawa cytrynowa pochodzi z Azji południowo-wschodniej. Główna jej zaletą jest to, że nadaje świeżego, cytrynowego posmaku, jednak bez kwaśności...
Sól Wędzarnicza Sól wędzarnicza jest znana z tego podkreśla standardowy zapach wędzonki w potrawach mięsnych i rybach przygotowywanych do wędzenia. Sól wędzarnicza jest sugerowana do wszystkich...
Czubryca Szara Czubryca szara charakterystyka Czubryca Szara to kolejna z narodowych przypraw bułgarskich. Ta kompozycja jest idealna do wszelkiego rodzaju mięs a także potraw ziemniaczanych....
Czerwone Curry Czerwone curry charakterystyka Mieszanka przypraw o nazwie curry jest znana i renomowana na całym świecie. Można ją nazwać jedną z pereł kuchni azjatyckiej. Nie każdy jednak wie iż...
Przyprawa Taco Przyprawa taco charakterystyka Taco to niezwykle lubiane meksykańskie danie zawierają miękkie tortille kukurydziane jako ciasto w którym podaje się nadzienie. To także nadzienie...
Caffe De Paris Przyprawa caffe de paris charakterystyka Cafe de Paris - niesamowita przyprawa, skomponowana poprzez Freddy'go Dumonta w 1941 w Genewie, w restauracji Cafe de Paris. Przyprawa...
Cukier Miętowy Cukier miętowy jak zrobić? żeby zrobić cukier miętowy Ci potrzeba tylko dwóch komponentów. Mięty - nie niezbędnie świeżej z ogrodu, a także cukru. Tylko te dwa składniki pozwolą Ci...
Cukier Miętowy Cukier miętowy jak zrobić? by zrobić cukier miętowy Ci potrzeba tylko dwóch elementów. Mięty - nie niezbędnie świeżej z ogrodu oraz cukru. Tylko te dwa składniki pozwolą Ci zrobić...
Mak Niebieski Mak niebieski jest minimalny, czarny i ma mały ziarnisty kształt. Od tysięcy lat jest częścią tradycyjnej diety śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. W Polsce ludzie używają go...
Czubryca Szara Czubryca szara charakterystyka Czubryca Szara to kolejna z narodowych przypraw bułgarskich. Ta kombinacja jest świetna do wszelkiego typu mięs a także potraw ziemniaczanych. Doprawić...
Kardamon Owoc Kardamon owoc charakterystyka Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną cytrusową nutą. Jest on na tyle intensywny,choćby nieznaczna liczba przyprawy dodaje wyrazistości mdłym...