Obieraczka SKBZ 6N jest urządzeniem wytworzonym ze stali rdzoodpornej służącym do obierania warzyw okopowych (marchew, buraki czerwone, ziemniaki), jednak głównie jest stosowana do obierania ziemniaków. Jednorazowy wsad warzyw 6 kg. Walec obieraczki, drzwiczki i dno są pokryte korundem, która zagwarantuje staranne obieranie warzyw. Urządzenie musi być podłączone do wody, ponieważ proces obierania odbywa się z udziałem wody bieżącej. Dzięki czemu warzywa są już wstępnie opłukane, a konkretnie rozdrobnione i nawodnione obierki prosto spływają do kanalizacji. Po maszynowym obieraniu warzywa wymagają jeszcze tzw. Wyoczkowania i dokładnego opłukania. Pokaźniejszą wydajność obierania uzyskamy, sortując warzywa wg wielkości – produkty o podobnej wielkości obierać się będą w tym samym czasie, bez zbędnego tracenia na wadze. Korund to wyjątkowo twardy minerał, niełupliwy, odporny na środki chemiczne i ścieranie, dlatego nie ma konieczności podmiany okładzin.
