Otręby owsiane to artykuł otrzymany z przerobu ziarna owsa. Otręby owsiane charakteryzują się mniejszą zawartością zaliczanego do frakcji betaglukanów błonnika i największą ilością tłuszczu niż pozostałe otręby. Tłuszcz ten jest jednak szczególnie cennym, nienasyconym kwasem tłuszczowym. Otręby owsiane zawierają także kwas oleinowy. W ziarnach owsa znajdują się dodatkowo awentramidy, a także szerokie ilości witaminy z grupy B (bardzo B6 oraz B12) i minerałów (selenu, magnezu).
Otręby owsiane, nie marnotrawiąc swoich cechy w trakcie obróbki, używane są w kuchni jako dodatek pomiędzy innymi do sałatek, surówek, zup, deserów, wypieków, pieczywa, pasztetów, placków ziemniaczanych, jako składnik do panierki do kotletów mięsnych lub warzywnych bądź uzupełnienie kombinacji musli.
Informacja o alergenach: W zakładzie są pakowane dodatkowo sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten i produkty zawierające SO2 (dwutlenek siarki).
zdjęcia artykułu są zdjęciami poglądowymi i mogą się różnić od aktualnej partii.
producent stara się aktualizować na bieżąco wszystkie dane zawarte na naszym sklepie www.badapak.pl, jednak dane zawarte w opisie artykułu mogą różnić się nieco, w zależności od aktualnej partii produktu.
podane wartości zostały nam dostarczone od dostawców, jak jeszcze mogą być danymi literaturowymi.
