Afrykańskie Curry Afrykańskie curry geneza Wpływy kuchni arabskiej i indyjskiej związane z emigracją ludności z tych regionów do Afryki. Sprawiły, że to curry stało się modnym daniem w kuchni...
Przyprawa Etiopska Berbere Berbere charakterystyka Mieszanka przypraw Berbere (wymawiamy jako "ber-beray") jest to modna etiopska kompilacja o szorstkiej i ziemistej teksturze. Mieszanka...
Przyprawa Harissa Co to jest Harissa? Przyprawa Harissa jest bardzo modna w kuchni tunezyjskiej. Ma spektakularny ciemnoczerwony kolor. Charakteryzuje się ostrym przyjemnie palącym smakiem....
Kardamon Mielony Kardamon mielony charakterystyka Kardamon - "królowa przypraw" - pochodzi z Indii i jest przyprawą spokrewnioną z imbirem. Jedna z najmocniej uznanych przypraw na świecie,...
Jałowiec Mielony Jałowiec mielony charakterystyka Jagody jałowca mają nietypową rolę, przyczyniając się zarówno do nadawania specyficznego charakteru potrawie przez swoje zdolności odświeżające,...
Pieprz Cytrynowy Pieprz cytrynowy charakterystyka Jest perfekcyjną przyprawą do wszystkiego typu ryb. Używany dodatkowo jako dodatek do mięs: pieczonych, smażonych, grillowanych i do sosów typu...
Goździk Ziarno Mielony Goździk ziarno mielony charakterystyka Goździki mają z zasady lecznicze cechy olejek lotny z goździków uznawany jest jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy, rozcieńczony i...
Pieprz Cytrynowy Pieprz cytrynowy charakterystyka Jest znakomitą przyprawą do wszystkiego rodzaju ryb. Stosowany też jako dodatek do mięs: pieczonych, smażonych, grillowanych oraz do sosów rodzaju...
Przyprawa Włoska Przyprawa Włoska charakterystyka Przyprawa Włoska producenta Marco Polo to znakomita mieszanka do pizzy, spaghetti i innych potraw kuchni włoskiej. Mieszanka ta odzwierciedla...
Kolendra Liście Kolendra liście właściwości Liście kolendry to pachnące, bogate w przeciwutleniacze zioło, które ma dużo zastosowań kulinarnych i korzyści zdrowotnych. Pomaga zmniejszyć poziom...
Przyprawa Cayun Przyprawa cayun charakterystyka Mieszanka Cayun, pochodząca z obszaru centralnej Luizjany to nadzwyczajna przyprawa do kurczaka, ziemniaków pieczonych, marynowania kurczaka albo...
Pieprz barwny Ziarno Pieprz kolorowy ziarno charakterystyka Pieprz kolorowy jest powszechnie wykorzystywaną uniwersalną przyprawą w kuchni, dodawać go można niemal do wszelkich potraw, np. Do zup,...
Sól Wędzarnicza Sól wędzarnicza jest znana z tego podkreśla typowy zapach wędzonki w potrawach mięsnych i rybach przygotowywanych do wędzenia. Sól wędzarnicza jest sugerowana do wszystkich wyrobów...
Trawa Cytrynowa Trawa cytrynowa charakterystyka Trawa cytrynowa pochodzi z Azji południowo-wschodniej. Główna jej zaletą jest to, że nadaje świeżego, cytrynowego posmaku, jednak bez kwaśności...
Tandoori Masala Co to jest Tandoori Masala? Z definicji Masala to mieszanka przypraw która została zmielona na proszek albo pastę wykorzystywaną do gotowania indyjskiego jedzenia. Zalicza się tutaj...
Czubryca Szara Czubryca szara charakterystyka Czubryca Szara to kolejna z narodowych przypraw bułgarskich. Ta kompilacja jest znakomita do wszelkiego typu mięs a także potraw ziemniaczanych....
Caffe De Paris Przyprawa caffe de paris charakterystyka Cafe de Paris - niesamowita przyprawa, skomponowana przez Freddy'go Dumonta w 1941 w Genewie, w restauracji Cafe de Paris. Przyprawa ta,...
Cukier Miętowy Cukier miętowy jak zrobić? aby zrobić cukier miętowy Ci trzeba tylko dwóch części. Mięty - nie niezbędnie świeżej z ogrodu i cukru. Tylko te dwa składniki pozwolą Ci zrobić świeży i...
Cukier Miętowy Cukier miętowy jak zrobić? by zrobić cukier miętowy potrzebujesz tylko dwóch składników. Mięty - nie potrzebnie świeżej z ogrodu i cukru. Tylko te dwa składniki pozwolą Ci zrobić...
Mak Niebieski Mak niebieski jest drobny, czarny i ma mały ziarnisty zarys. Od tysięcy lat jest częścią tradycyjnej diety śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. W Polsce ludzie używają go typowo w...
Kardamon Owoc Kardamon owoc charakterystyka Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną cytrusową nutą. Jest on na tyle intensywny,choćby niepokaźna ilość przyprawy dodaje wyrazistości mdłym...
Pieprz Ziołowy Pieprz ziołowy charakterystyka Pieprz ziołowy firmy Marco Polo jest mieszanką wysokogatunkowych elementów: ziół i przypraw, do tego jest jednakowo ostry jak typowy pieprz lecz...
Pieprz Ziołowy Pieprz ziołowy charakterystyka Pieprz ziołowy producenta Marco Polo jest mieszanką gatunkowych elementów: ziół i przypraw, do tego jest równie ostry jak standardowy pieprz ale...
Pieprz Cayenne Pieprz cayenne charakterystyka Pieprz cayenne powinien się znaleźć nie tylko w kuchni pośród słoiczków z przyprawami, ale także w domowej apteczce, ponieważ wywiera niebagatelny...