Nóż kuchenny do warzyw GNFS-01 producenta GLOBAL. mały nóż kuchenny asygnowany do obierania owoców i warzyw, pomocny także w czynnościach wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy ozdobne nacinanie pieczarek. Cienkie, ostro zakończone ostrze połączone z wygodną, płaską rękojeścią upraszcza kontrolę nad nożem i likwiduje uczucie dyskomfortu. W serii Global NI zastosowano zmodyfikowany kształt i wymiar rękojeści, gwarantuje to ulepszony uchwyt i pokaźniejszą precyzję krojenia.
dane technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość kompletna – 19,4 cm
- Długość ostrza – 9 cm
- Szerokość klingi – 2,2 cm
- Grubość klingi – 1,8 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 95 g
atrybuty towaru:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i nieprzeciętnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wspaniałą ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.
