Nóż kuchenny do pieczywa G-22 marki GLOBAL. użyteczny nóż z ząbkowaną krawędzią tnącą, którym można pokroić każdy wariant pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienkie ostrze gładko przecina nawet najtwardszą skórkę chleba, a znaczna klinga zwiększa przestrzeń między palcami a powierzchnią do krojenia. Oryginalny nóż do pieczywa producenta Global może również służyć do krojenia i podawania kanapek, pomidorów, ananasów oraz innych owoców z twardą skórką.
dane technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 32,5 cm
- Długość ostrza – 20 cm
- Szerokość klingi – 4,6 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
- Waga – ok. 168 g
atrybuty artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i wspaniale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje idealną ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie osuszać.
