chwilowy brak towaru
Noże producenta GLOBAL należą do najkorzystniejszych noży kuchennych na świecie. Charakteryzują się szykownym designem, wspaniałą jakością i łatwością konserwacji.
Noże GLOBAL są wykonane z materiałów najwyższej klasy. Do wyrobu klingi wykorzystywana jest zastrzeżona przez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18. Dzięki właściwością tej stali nóż zachowuje ostrość o niemało dłużej niżeli produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo wytrzymały na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL charakteryzuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi – od grzbietu do krawędzi ostrza – nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze jest mocniejsze, kroi o produktywniej, a produkty żywnościowe z łatwością odchodzą od noża.
Pojedyncze noże GLOBAL, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są precyzyjnie ważone, by jako gotowe, wyśmienicie wyważone narzędzia rewelacyjnie leżały w rąk. Ich płynne kształty i jednolita konstrukcja eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia albo brud. Noże spełniają zatem najistotniej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
specyficzna dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), zagwarantuje pewny uchwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża z rąk, tudzież podrażnieniom skóry.
poręczny, wszechstronny nóż przeznaczony typowo do krojenia miękkich produktów, który może także posłużyć jako nóż do filetowania albo porcjowania. Wyjątkowo cienkie, sprężyste ostrze ułatwia manewrowanie podczas zadań wymagających dużej zręczności, a pełnowymiarowa rękojeść pozwala skutecznie kontrolować ruchy.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 56-58 HRC
Długość całkowita – 26,5 cm
Długość ostrza – 15 cm
Szerokość klingi – 2,4 cm
Grubość klingi – 1,5 mm
Waga – ok. 98 g
