pakiet 5 noży w bloku 825BD producenta GLOBAL. Blok w zarysie żaglowca wykonano ze stali rdzoodpornej, zdobionej typowymi kropkami. Jego czarna podstawa ma właściwości przeciwpoślizgowe. Blok ma 10 otworów przeróżnej wielkości, na 9 noży oraz pręt ostrzący albo nożyczki, co pozwala stworzyć komplet wedle własnego uznania. Podstawę można zdjąć,starannie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Poręczny komplet noży Global stanowi znakomity fundament indywidualnej linii kuchennej.
pakiet składa się z:
-
Noża szefa kuchni 20 cm (G-2)
-
Noża do pieczywa 22 cm (G-9)
-
Noża do warzyw 14 cm (GS-5)
-
Noża uniwersalny rozciągliwy 15 cm (GS-11)
-
Noża do obierania 9 cm (GS-38)
-
Bloku w kształcie żaglowca z 10 otworami.
cechy artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Wypukły szlif głowni sprawia, że ostrze jest mocniejsze, kroi o sprawniej, a produkty żywnościowe z łatwością odchodzą od noża
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej odpornymi na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.
