od 149,00 PLN
oszczędzasz do 16%
zestaw 5 noży w bloku SMART GREY– noże do zadań specjalnych Uniwersalny zestaw pięciu noży linii Smart w bloku to ascetyczny i industrialny design, który będzie doskonałą ozdobą na kuchennym blacie w postępowej kuchni. Niezależnie od wykorzystania, każdy nóż z linii Smart stanie się niezbędnym pomocnikiem, który zostanie doceniony przez pasjonatów kulinarnych zadań. Gatunkowa stal nierdzewna zapewni długoletnią precyzję i solidność. Szczegółowy opis: Smart to pewność jakości ostrzy noży Gerlach. Perfekcyjna ostrość i twardość to główne cechy tej linii. Twardość ostrza noży Smart Grey na skali Rockwella wynosi 54-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości poprzez dany okres czasu i bada wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia i wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny,precyzyjnie kroić różne komponenty, z drugiej zaś strony musi być na tyle sprężysty,w trakcie zmiany kąta krojenia lub wielkiego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach pozostała tak przypasowana, aby zapewnić bardzo skrupulatne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza w trakcie intensywnego użytkowania. Noże wytworzone zostały ze stali rdzoodpornej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa niepodatność na korozję. Ergonomiczna, przeciwpoślizgowa rękojeść pozostała tak zaprojektowana, by gwarantować jak największy komfort podczas stosowania. Materiał rodzaju Soft Touch zapewnia pewny chwyt, nawet w mokrych dłoniach. Zestaw przystępny jest w nowoczesnym, matowym bloku z tworzywa. Noże kuchenne w bloku Smart Grey komplet noży Smart posiada najróżniejsze rodzaje i wielkości noży, które usprawnią pracę w kuchni i pozwolą na proste i przyjemne przygotowywanie posiłków. W skład zestawu wchodzą: Nóż szefa kuchni 8" – podstawowe narzędzie w kuchni, perfekcyjne do siekania wielu składników. Smart Grey noz szefa kuchni 8 Nóż do chleba 8" – eksponuje się specyficznymi ząbkami, które upraszczają krojenie pieczywa. Smart Grey noz do chleba 8 Nóż kuchenny 8" – uniwersalne narzędzie, najlepiej spełni oczekiwania przy krojeniu mięsa albo wędlin. Smart Grey noz kuchenny 8 Nóż kuchenny 5" – nieznaczny nóż do krojenia. Smart Grey noz kuchenny 5 Nóż do jarzyn 3,5" – posłużyć może jako obieraczka do jarzyn. Smart Grey- noza do jarzyn 3.5
