Kai Shun Classic Nóż Santoku 18 cm:
Nóż Santoku Kai Shun Classic przeznaczony do porcjowania mięsa i ryb, a także siekania warzyw.
linia Shun jest jedną z najszczególniej wszechstronnych kolekcji Kai stworzonych ze stali damascenśkiej, dlatego ceniona jest przez najlepszych specjalistów i kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w specyficznej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i sprężystości, zachowują najlepsze cechy stali czyli ostrość, twardość i solidność. Rdzeń ostrza wyprodukowany jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki temu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .
Noże KAI wykorzystywane są poprzez najistotniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najlepsze atrybuty stali czyli ostrość, twardość i odporność. Ostrza każdego z noży wyprodukowane są z wyjątkowo twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai mają status najkorzystniejszych produktów w Japonii i na całym świecie i cieszą się wielkim podziwm. Założona w 1908 r w Seiki firma Kai ma już ponad 100 lat, co wiąże się z doświadczeniem , a także wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.
"""
